Es geht ja doch nix über richtigen Filterkaffee … Wie ihr ja wißt, bin ich ’ne echte Kaffee-Tante und für jedes Geschmacks-Experiment zu haben. Jetzt am Wochenende (das bei uns ausnahmsweise schon Freitag anfing) waren wir in Hamburg bei Freunden zu Besuch … und da gibt’s den Kaffee ganz klassisch handgefiltert. Was für ein Genuß!
Wasser aufsetzen, Filter samt Pulver auf die Thermoskanne drauf, dann kochend heißes Wasser dazu … das Ganze ein bisschen quellen lassen und dann richtig aufgießen. Irgendwie meditativ … insbesondere bei so einem Ausblick …
Jetzt sitz‘ ich hier mit meinem – eigentlich heißgeliebten – Nespresso-Kaffee und denke tatsächlich darüber nach, mir ’nen klassischen Porzellanfilter zuzulegen (Melitta natürlich – wenn schon, denn schon) … so für Sonntags. Nach dem Motto „in der Ruhe liegt die Kraft“ … oder so ähnlich …
Ich liebe meinen Kaffee übrigens mit Milch & Zucker – machmal noch mit einer Prise Zimt on top … wie magst Du Deinen am liebsten?
Macht es euch nett am Sonntag!
Pro Porzellanfilter! Du solltest dir wirklich einen zulegen :-)!
Ich trink den Kaffee am liebsten schwarz. Oder ich mach mit der Bialetti einen Mokka. Den dann auch pur – oder in aufgeschäumte Milch gießen, für einen perfekten homemade Latte Macchiato!
Hallo Schokohimmel,
nach dem Kaffee am Wochenende glaub‘ ich wirklich auch an „good old style“ was Kaffeegenuß angeht…
herzlichst soulsister
Unbedingt! Ich habe übrigens so einen Filter von Hario. LG!